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レトロ純喫茶とナチュラルワインバー

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姉妹店トレトゥールメメのお惣菜やお弁当・スイーツをはじめとしたテイクアウトはもちろん、レトロ喫茶風な店内でもお楽しみいただけます。
カレーやサンドウィッチなどパーラーオリジナルメニューもおすすめ。コーヒーや自然派ワインも多数取り揃えており、お食事や喫茶、ちょい飲みにも対応しております。

体にやさしく、ちょっといいもの

寝かせ玄米で
​美味しく健康に

お弁当やカレーセットで使用しているごはんには、酵素玄米を使用しています。
酵素玄米は「寝かせ玄米」とも呼ばれ、3〜4日寝かせることで十分に増えた酵素の働きによって、食感はもちもちで美味しさが増します。普通の玄米より消化が良くなり内臓負担が減り、胚芽部分に含まれる有用なビタミンやミネラルを吸収しやすくします。ダイエットや血糖値を気にされている方にもおすすめです。

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新潟の自然栽培農家から直接仕入れた新鮮な野菜を主に使用し、シンプルに仕上げています。野菜なら野菜、肉なら肉と、生活スタイルに合わせてセレクトしやすいように作っています。毎日の食事は安心で安全な、ちょっと良いものを意識している方に、気軽に日常を楽しんでいただけるよう心がけています。

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食材の美味しさを
引き出してシンプルに

玄米ともち米を混ぜてから寝かせた
寝かせ玄米おはぎ

あんこの砂糖もてんさい糖を使い、糖分1/3に抑えています。(夏季お休み)

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体にやさしいスイーツも豊富

焼き菓子

おばあちゃんが作ってくれるようなクラシックな焼き菓子。コーヒーやワインにも合うので、子供から大人まで喜ばれる焼き菓子です。

カルウィルストアの酵素スイーツ
(グラススイーツシリーズ)

てんさい糖で作った発酵フルーツのシロップと、野菜やドライフルーツで作っているスイーツ。下には、ナッツやオートミールが入っていて、食物繊維やビタミン、ミネラルもタップリ。健康にも良く腸活しながら、美味しく楽しめちゃうデザートです!

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MENU

お食事

お惣菜

お弁当

ドリンク

季節でラインナップが変更されます。
写真はイメージです。価格は税込表記です。
 

お食事

オードブルプレート 1,100円
その日のお惣菜をおまかせで、ワインが進むラインナップにて盛り合わせいたします。
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スパイスカレーセット(コーヒー付き)1,100円
県産ポークと自家製梅酒に、スパイスをふんだんに使用してじっくり煮込んだ、香り高いスペシャルカレー
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サンドウィッチセット(コーヒー付き)1,100円
天然酵母のカンパーニュに、自家製田舎風パテと野菜のマリネをタップリ挟んだスペシャルサンド

自家製生ドリンク

メロン・梅・レモン

​店内で漬け込み、発酵させた果実シロップを使用しています。
​果実の旨みを味わえるドリンクです。
※+300円でセットのコーヒーを自家製生ドリンクに変更いただけます。
店頭のショーケースで購入いただいたものも店内でお食事いただけます。
 

お惣菜

 

お弁当

 

ドリンク

自然派ワイン グラス700円〜

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自然派ワインとは有機農法や無農薬で育てたブドウを仕様。殺虫剤などを使わず、土壌の微生物が活性化した柔らかい土で根を生やし、ミネラルをタップリ吸った贅沢なブドウを使って作ったワインです。ケミカルな殺虫剤・添加物・酸化防止剤などを使用していないため、人の身体にも優しく、負担をかけずに美味しくいただけます。また、生産者の個性や、その年によって味が違うことも、楽しめる特徴の一つです。

・コーヒー 440円

自家製ドリンク各種 550円〜
・発酵メロンソーダ
・発酵レモンスカッシュ
・梅スカッシュ
・自家製コーラ
​・ジンジャーエール
​※+200円で各種フロートにできます

 

パーラー メメ

新潟県新潟市中央区万代3-1-1
新潟日報メディアシップ2階
営業時間/11:00〜21:00
無休
席数22(カウンター席6・テーブル席16)

お電話にてお弁当などもご予約いただけます

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025-384-4419

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